お客様が何を選び、何を望むのか?によって生産者は栽培する品種、栽培方法も変わってきます。
生産者の思い入れだけでくだものは販売できません。
安全性が高いからといって、虫食いや、病気になったのではお客様は離れてゆきます。
色、形ばかりにこだわれば、多くの消毒と化学肥料を使用すれば、おいしく安全なものはできません。
私達は農薬を最小限にとどめ、科学肥料を抑えて生産性もあげたいと試行錯誤しています。

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